幼兒教師資格證考試《保教知識與能力》提升測試卷四
編輯：育德園師(www.jydly.com) 2014-09-23
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487三、材料分析題
【答案要點】
1.該實習生測驗的是幼兒思維的發展水平(或思維水平的比較、判斷的發展水平)。
2.實習生沒有考慮兒童的具體特點，如兒童對概念的掌握、思維的直觀形象性、生活經驗等因素對測驗題目設置的影響。兒童對抽象的符號A、B、C較具體的人和事生疏，理解能力差，影響了比較、判斷、推理能力的發揮。
四、活動設計題活動目標
1。通過猜謎激發幼兒的探究興趣，讓幼兒知道植物的身體是由根、莖、葉、花、果實五部分組成。
2.了解各種蔬菜的食用部位，嘗試按食用部位對蔬菜進行分類。
3.知道多吃蔬菜身體好。
活動準備
各種蔬菜食物若干、掛圖、卡片若干、磁帶、錄音機、胡蘿卜雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白紙若干、剪刀等工具。
活動過程
(一)通過請出“蔬菜寶寶”激發幼兒探究興趣。
1.“小朋友們，今天老師請來了許多的蔬菜寶寶來我們班上做客，讓我們來瞧一瞧它們到底是誰。”
2.幼兒觀看各種蔬菜實物。提問：你們認識這些蔬菜寶寶嗎?你喜歡哪一種蔬菜?為什么?喜歡吃哪一部位?為什么喜歡吃?
3.出示一副植物生長圖(馬鈴薯)，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實)五部分組成。
教師小結：不同的植物我們吃它們身體的不同部分，植物身體的根、莖、葉、花、果實對我們的身體是有很多幫助的。
(二)猜謎語，逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。1.自漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開白漆桶，清甜可口好小菜。(白蘿卜)提問：
(1)說一說白蘿卜的樣子?(形狀、顏色)
(2)我們應該吃它的哪一部分?
(3)(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?(胡蘿卜)
教師小結：因為白蘿卜的營養可豐富了，可以涼拌吃，可以炒菜，可以煮著吃，吃了還可以使皮膚白凈，還含有豐富的維生素C。
2.瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)
提問：
(1)那我們應該吃黃瓜的哪一部分?(果實)
(2)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(西紅柿、茄子、辣椒)
教師小結：黃瓜是綠色的，形狀彎彎的，味道香甜，可以生吃，含有豐富的維生素E，吃了可以降火，還可以解渴，對我們的身體有很大的幫助。
3.你們看看，這是什么蔬菜?(白菜)教師說說白菜的樣子。
提問：
(1)請小朋友想想，我們吃的是白菜的哪一部分?你們知道嗎?(葉)(2)還有什么蔬菜我們吃它的葉啊?(青菜、菠菜)
教師小結：因為白菜的葉和莖是連在一起的，它的莖和葉都可以吃，所以平時我們吃的白菜都是把葉和莖煮了一起吃。
4.這是什么?(土豆)教師介紹土豆：發芽的土豆含有毒素，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃，它是長在土里的。
提問：
(1)我們吃土豆的哪一部分?(莖)
(2)還有什么蔬菜我們吃它的莖啊?(洋蔥、芹菜)
(三)考考小朋友，老師這里有好多蔬菜卡片，請小朋友們幫助蔬菜分類，把吃的部分相同的蔬菜歸一類，比如白蘿卜吃它的根，那就在卡片中找找和它一樣是吃“根”部分的蔬菜歸類到這組。教師小結：蔬菜營養豐富，各種顏色的蔬菜都含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此平時不能挑食。
(四)游戲
請個別幼兒表演，給每個幼兒提供一個蔬菜卡片，讓幼兒根據蔬菜的體征找朋友，看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪個部分的，然后聽音樂找朋友，并能自由地夸張地表現可愛的蔬菜在跳舞。
(五)品嘗蔬菜
教師出示用西紅柿、黃瓜、胡蘿卜、土豆做的各種沙拉，請幼兒品嘗，讓幼兒邊品嘗邊講講121感如何，逐步意識到多吃蔬菜營養好的道理，從而自己做到不挑食，使身體長得更棒。
(六)分組美工創作
1.畫蔬菜：
2.泥工蔬菜：3.給蔬菜涂色;4.剪貼蔬菜(分類);
5.蔬菜拼貼。活動結束
展示作品延伸活動下次的活動中我們來學習植物的生長過程。
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